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Professor
料理作者
金蘭
牛排蓋飯

軟嫩牛肉搭配美味醬汁

料理指南日式料理
料理類別牛肉
料理方式    
料理時間15 分鐘
食材 / 分量(1 人份)
牛排一片
洋蔥半顆
蒜片
調味醬料 / 分量
親子油膏2大匙
水1大匙
食譜步驟介紹
1. 洋蔥切條狀炒熟

洋蔥半顆切條狀炒熟備用

2. 蒜片炸至金黃

起油鍋先將蒜片炸至金黃色就馬上撈起,如等全部變酥撈起反而會變焦黑炸過頭

3. 炸蒜片的油煎牛排

用炸蒜片的油煎牛排,煎至自己喜歡的熟度後切片

4. 放入調味料煮熱

用原來的煎鍋裡面的油跟肉汁放入調味料煮熱

5. 淋上醬料灑上蒜片

將大碗盛入白飯,放入洋蔥及牛排,然後淋上醬料最後灑上蒜片

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