時令甜酒釀 > 炎燒滷香龍棒腿︱金蘭食品股份有限公司
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Professor
料理作者
陳國寶師傅
炎燒滷香龍棒腿

雪花釀,養顏美容又美味

料理指南中式料理
料理類別豬肉
料理方式    
料理時間60 分鐘
食材 / 分量(10 人份)
豬棒腿是10隻
薑片30g
蒜頭50g
大辣2支
蔥50g
調味醬料 / 分量
金蘭便利滷250cc
金蘭烤肉醬適量
白芝麻適量
雪花釀100g
糖30g
水3000cc
食譜步驟介紹
1. 小火煮40分鐘

水煮滾後加入棒腿、酒糟、金蘭便利滷、爆香的蔥薑蒜等材料,小火煮40分鐘起鍋。

2. 放入烤箱上色

棒腿均勻塗上金蘭烤肉醬放入烤箱上色即可,出菜前再撒上白芝麻

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