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Professor
料理作者
金蘭小醬
蘋果雪花黃金排

炸雞排酸甜吮指

料理指南中式料理
料理類別雞肉
料理方式    
料理時間45 分鐘
食材 / 分量(1 人份)
去骨雞腿
蘋果丁
蒜末
金蘭雪花釀3大匙
調味醬料 / 分量
番茄醬1大匙
糖一匙
醋一匙
鹽少許
胡椒鹽
麵粉
水2大匙
太白粉水
食譜步驟介紹
1. 醃製後煎熟

去骨雞腿抹上胡椒鹽醃製30分鐘,沾上麵粉煎熟

2. 爆香

爆香蒜末加番茄醬、糖、鹽、水、醋最後放入金蘭雪花釀、蘋果丁煮成醬汁加太白水勾芡,淋在雞腿排上

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