大廚私房菜 > 酒釀冬瓜蒸石斑︱Kimlan
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/ 酒釀冬瓜蒸石斑
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Recipe by
金蘭小醬
酒釀冬瓜蒸石斑
美味鮮魚上菜
Categories
中式料理
Ingredient
海鮮
Method
蒸
Total Time
20 minute
Ingredients（2 person|people）
石斑魚一條
薑絲10克
冬瓜50克
雪花釀10克
Sauces
鹽少許
米酒10克
Cooking Steps
1. 石斑魚切花備用
將石斑魚肉以斜刀切花，放在大圓盤上
2. 加入調味後蒸熟
加入米酒、薑絲、冬瓜與雪花釀，加入少許食鹽調味後放入蒸鍋10分鐘
Relation Products
雪花釀
500
ml
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