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料理作者
金蘭小醬
竹筍滷五花肉

多種中藥熬煮,獨家比例,清香不死鹹,梨子清甜香氣,帶出滷味鮮甜口感

料理指南中式料理
料理類別豬肉
料理方式   
料理時間35 分鐘
食材 / 分量(2 人份)
五花肉3斤
竹筍2斤
蒜苗3枝
紅蘿蔔半條
調味醬料 / 分量
便利滷味醬100ml
食譜步驟介紹
1. 備料

清洗食材、五花肉切塊或厚片狀、竹筍切塊、蒜苗切段、紅蘿蔔切塊

2. 爆香

起油鍋五花肉過油、爆香蒜苗、紅蘿蔔、竹筍略炒

3. 鍋中滷

便利滷味醬100ml:水400ml加入鍋中滷20分即可

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